毎日、毎日ご飯作るの面倒ですよね。献立を頑張って考えて作っても、また~?とかおいしくない!とか言われるとウンザリですし、一人での食事ならただただ本当にめんどくさいです。
時短で手抜きをしつつ、おいしいご飯が食べれたら!!!というそこのアナタ、必見!
簡単に作れるレンジ飯をまとめて紹介します。これをローテーションで作ればもう献立には困りませんよ。(たぶん…
おすすめレンジ飯
まずはおかずや主食になるレンジ飯をご紹介。
豚キムチ
平日の炒めものは「火」も「包丁」もなしで楽ちん!
【平日豚キムチ】です
豚こま200gとキムチ60gを混ぜレンジ2分半。もやし200gのせ焼肉のたれ大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/4かけ600Wレンジ3分。キムチ20g、ごま油大さじ1/2、胡椒混ぜ味が足りなければ焼肉のたれで味を調え完!#ラク速レシピ pic.twitter.com/aCQYfs2DH5
— ラク速レシピのゆかり (@igarashi_yukari) 2019年6月11日
辛い物が苦手ならキムチなしでもできそうですね。
ヤバイ…カレー
「やばい麻薬カレー」
耐熱皿に、みじん切り玉ねぎ1/4、すりおろしニンニク1/2、豚バラ80g、カレールー1カケ、ウスター、ケチャップ、オイスター大1/2、砂糖小1、バター10g、水100ml入れてラップをして600wで5分加熱。
取り出して混ぜ、次はラップを外して1分加熱。気づいたら何回も作ってます… pic.twitter.com/wMMVhlkXp4
— だれウマ/学生筋肉料理人 (@muscle1046) 2019年5月22日
なんだかネーミングがやばかったので点々にしちゃってます。
レンジで作るぺぺたま
チーズもクリームも無しなのにこの深い味わい…
「レンジで作るぺぺたま」
耐熱皿にパスタ100g、水240ml、ヤマキ「割烹白だし」大さじ1.5、にんにく2片、塩ひとつまみ、オリーブ油小さじ2、バター8g、鷹の爪1本入れ600W10分、熱い内に溶き卵2個混ぜる
是非お試しを! #PRhttps://t.co/Sh50RH3NzF pic.twitter.com/dLLXTXJFwj
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2019年6月14日
冷凍ご飯で作るチャーハン
①耐熱容器にみじん切り長ネギ1/4本、豚バラ50gを入れ塩少々をふる
②冷凍ご飯茶碗1杯(150g)を入れ、ふわっとラップで3分チン
③顆粒鶏ガラスープ、醤油各小さじ1をざっくり混ぜてご飯を寄せ、卵を割り入れて溶き、卵にごま油大さじ1を混ぜる(ご飯と卵は混ぜない)
④ラップ無しで2分チンし、混ぜる pic.twitter.com/Zz0CDTX8vf— 山本ゆり(syunkon) (@syunkon0507) 2019年6月16日
卵を入れたらちゃんと溶くのを忘れずに。
5分で完成!とろとろチーズ雑炊
【5分で完成!とろとろチーズ雑炊】
①耐熱容器に[ご飯茶碗小1杯(100g)、水150ml、顆粒コンソメ、オリーブ油各小さじ1、チューブにんにく、塩各少々]を入れラップ無しでレンジで3分チン
②バター少し、ピザ用チーズ適量を入れ1分チン。完成
生米から作るリゾットはこちらhttps://t.co/4zvmHRaBWb pic.twitter.com/SQNLgYHtH4
— 山本ゆり(syunkon) (@syunkon0507) 2019年6月19日
やわらかソース鶏
●600W。1〜2人分
●加熱することでソースのツンとした感じが取れ、まろやかで子どもも好きな味
●半熟卵は卵1個にコツンと一箇所ヒビを入れてアルミホイルに包み、耐熱性のマグカップにいれて水をひたひたまで注ぎ、ラップ無しでレンジで7〜8分チン→すぐに冷水に
●冷めても翌日でも美味しい! pic.twitter.com/LHSWGiuBzs— 山本ゆり(syunkon) (@syunkon0507) 2018年9月25日
ゆで卵の作り方も参考になります。
油淋鶏風ネギだれチキン
レンジで2発❗️本気でお勧め
【油淋鶏風ネギだれチキン】
①鶏もも1枚はフォークで穴を開け[醤油大さじ1、チューブにんにく、しょうが各1cm]を揉みこみ5〜6分チン
②[長ネギみじん切り1/2本、砂糖、酢各大さじ2、醤油大さじ1と1/2、顆粒鶏ガラ、ごま油各少々]を混ぜ40秒チン。①にかけ完成!↓ pic.twitter.com/2XhLvG3hrB— 山本ゆり(syunkon) (@syunkon0507) 2019年5月27日
夏に食べたい一品。
オイスター豚玉飯
コレ試してみてください❗️
味付けはオイスターソース(と塩少々)のみの簡単さで、この美味しさ
【オイスター豚玉飯】
①卵2個、水大さじ2、塩少々を混ぜ多めの油で半熟状に焼き、ご飯に乗せる
②小さめに切った豚バラ40gを炒め、オイスターソース小さじ2、水大さじ1を絡めて①にかける。完成— 山本ゆり(syunkon) (@syunkon0507) 2019年5月22日
チャプチェ
【チャプチェ】
耐熱容器に[砂糖小さじ2、顆粒鶏ガラスープ、ごま油各小さじ1、醤油大さじ1、塩胡椒少々、にんにく、しょうがチューブ1cm]を混ぜる
片栗粉小さじ1をまぶした牛肉100g、人参1/4本、緑豆春雨40g、にら1/3束を重ねる(写真④)
蓋をずらし、水170mlを注ぎ5分チン、混ぜて3分チン
— 山本ゆり(syunkon) (@syunkon0507) 2019年5月9日
レンジでつけ麺
①耐熱皿に豚バラ、キャベツ、水にくぐらせた冷凍うどんを入れふわっとラップで5分チン。うどんとキャベツは冷水でしめる
②耐熱容器に[砂糖、みそ、ごま油各小さじ1、顆粒鶏ガラスープの素、豆板醤(好みで)各少々、麺つゆ(濃縮ニ倍)大さじ1、コショウ少々、水大さじ3]を入れ1分半チン。①に添える pic.twitter.com/blxRC1EXui
— 山本ゆり(syunkon) (@syunkon0507) 2019年5月8日
レンジで1発!塩肉じゃが
ちなみに普通の肉じゃがもレンジでめちゃくちゃ美味しくできます。
以前も載せましたが
耐熱容器に小さめ一口大のじゃがいも2個、薄切り玉ねぎ1/4個、乱切りにんじん小1/2本、豚バラか牛バラ100gを入れ[砂糖、醤油、酒各大さじ1と1/2、みりん大さじ1]をかけ8〜10分チン。混ぜて冷ますだけです。 pic.twitter.com/HleVF06B3N
— 山本ゆり(syunkon) (@syunkon0507) 2019年5月7日
明太カルボナーラうどん
【めちゃくちゃ簡単&美味!明太カルボナーラうどん】
①冷凍うどんの袋の端を少し切りレンジ(600W)で3分半チン
②器に卵1個、粉チーズ、マヨネーズ各大さじ1、顆粒和風だしの素小さじ1/2を混ぜ、熱々の①を絡める(※写真、粉チーズ忘れました)
③明太子を乗せ、あれば刻み海苔、大葉をファサ pic.twitter.com/tLOTCLSPRP
— 山本ゆり(syunkon) (@syunkon0507) 2019年4月29日
レンジでそばめし
めちゃめちゃ簡単でこの味‼️
【レンジでそばめし】
①耐熱容器にキャベツ1枚と豚バラ50gを入れ、塩胡椒をふりラップして600Wで1分半チン
②切った麺1袋、ご飯茶碗大1杯(200g)、付属のソース1袋、ウスターか中濃ソース大さじ1を混ぜ、ラップ無しで3分半チン
③醤油、ソース少々で味を調える— 山本ゆり(syunkon) (@syunkon0507) 2019年4月8日
簡単なかぼちゃの煮物
これを作ったらお鍋には戻れないと感じるくらい美味しくて簡単なかぼちゃの煮物
耐熱容器に[砂糖、みりん各小さじ2、醤油大さじ1/2、水大さじ4]を混ぜ、3〜4cm角に切ったかぼちゃ1/8個(200g)を入れ(フラット型なら皮を下、ターンテーブルなら皮を上に)600Wのレンジで6〜7分チン。
裏返して冷ます。 pic.twitter.com/gAhV2AGUAs
— 山本ゆり(syunkon) (@syunkon0507) 2019年3月30日
春キャベツの塩バターラー油スープ
アホみたいに簡単で美味しい春キャベツの食べ方
【器ごとチン‼️
春キャベツの塩バターラー油スープ】耐熱性の丼に顆粒鶏がらスープ大さじ1、水300ml、豚バラ50gを入れ、ちぎった春キャベツ2枚を乗せ、ふわっとラップで600Wで6分チン
よく混ぜてバター小さじ1、ラー油、あればゴマと黒胡椒を
— 山本ゆり(syunkon) (@syunkon0507) 2019年3月20日
レンジdeカルボナーラ
①折ったパスタ1束と水220ml、塩、にんにくみじん切り、ベーコンをいれ、ラップ無しで6分チン
②生クリーム100ml、顆粒コンソメ小さじ半分をいれてラップ無しで1分チン(その間に卵1個、粉チーズ大さじ1、塩胡椒を混ぜておく)
③麺を数回混ぜてから卵液を混ぜ、とろみがついたら器に盛る。黒胡椒を! pic.twitter.com/WJdv6q0Zii— 山本ゆり(syunkon) (@syunkon0507) 2018年4月18日
グルメdeホワッグラっぽい。
春キャベツのチーズパスタ
【包丁不要!レンジで1発】春キャベツのチーズパスタ
コンテナにパスタ1束(100g)を半分に折って入れ、水250mlと顆粒鶏がらスープの素小さじ1、チューブにんにく5㎜、ちぎったキャベツ、オリーブ油を垂らしてラップせずにレンジで8分チン。塩コショウ、しょうゆ少々で味を調えチーズをたっぷり。是非! pic.twitter.com/Q97SBGEJGA— 山本ゆり(syunkon) (@syunkon0507) 2018年4月17日
ネギとツナの鶏ガラ醤油パスタ
まさかの食卓に出す器でチン‼️これはもう、是非試して
【ネギとツナの鶏ガラ醤油パスタ】
耐熱性の器に、折った麺(追記参照)100g、ねぎ薄切り1/3本、ツナ1/2缶、[水260ml、顆粒鶏ガラ小さじ1、塩少々]を入れラップ無しで袋の表示時間➕3分チン。バター、醤油各小さじ1、塩胡椒で味を調える。 pic.twitter.com/hfpPhgdslK
— 山本ゆり(syunkon) (@syunkon0507) 2018年12月27日
レンジで作るデザート・スイーツ
手作りのスイーツもたまにはどうぞー。毎日作ちゃってる人にはスイマセン。
やばいプリン
「やばいプリン」
マグカップに砂糖大1、水大1を入れレンジで約2分加熱して飴色になれば小1の水を加え混ぜる。←カラメル
卵1個に砂糖大2、牛乳120mlを加えてよく混ぜ、漉してマグカップに入れる。←プリン液
600wで約1分半加熱し後はホイルで包み粗熱取れたら冷蔵庫。
レンジでも絶対に失敗しない pic.twitter.com/eRFMy2tvWw
— だれウマ/学生筋肉料理人 (@muscle1046) 2019年5月19日
動画はコチラ
カロリーオフしたいなら、味は落ちますがカラメルなしでも美味しいですよ。