ダイエットに効果的な3つの食材について・・・です。はなまるマーケット情報です。
たまねぎ氷
効果、効能 ケルセチン効果による糖尿病の改善、血圧の低下
作り方
玉2個
水100cc
玉ねぎを耐熱容器に入れて20分レンジします。水と、レンジした玉ねぎを汁ごとミキサーに入れてピューレ状になったら、製氷皿に入れて冷凍庫へ。
使い方、食べ方
味噌汁、煮物に入れる。うま味が多いので出汁いらずらしいですよ。ごはんを炊くときに入れる。解凍して使うと塩分カットにもなります。
1日の目安
1日50g（氷2～3個）
えのき茶
効果、効能 内臓脂肪の減少。（エノキタケリノールという成分が内臓脂肪を減少させる）
提唱されている先生は実際に
BMI 26 ⇒ 24
ウエスト 82 ⇒ 71
と健康を実感していらっしゃるようでした。
作り方
乾燥したエノキダケをカットしたものを使うので、エノキを天日干しで2～3日、重さが1/10になるのが目安で乾燥させます。この乾燥したエノキ5gにお湯500ccを注いで蒸らします。（煮出してもいいようです。）
やっくんコメントによると「おいしくないけど、毎日飲める。癖になる」らしいです。
お茶としてでなく、塩コショウやお醤油を入れたらスープになるというコメントもありました。
大麦ヨーグルト
朝食べると、昼も夜も太りにくくしてくれるということです。大麦には水溶性食物繊維が多く糖の吸収を緩やかにし、血糖値の急上昇を抑えるのでダイエットに効果があるそうです。
作り方
押し麦を15分ゆでます。
ゆでた押し麦 50g
ヨーグルト 50g
レシピ
以下の材料をミキサーで混ぜるだけ。
ゆでた押し麦 50g
ヨーグルト 50g
キウイ 1個
みなさんのコメントは微妙。ダイエット効果は期待できるけど味は・・・なのかもしれません。
2013年2月13日放送分 はなまるマーケットより
